Guatemala Antigua Santa Cruz
産地名:グアテマラ共和国
地域名:アンティグア
農園名:サンタクルス
標高:1,550m
品種:ティピカ
精製方法:ウオッシュド
世界でも優良とされるコーヒー豆の産地 ”アンティグア” 。その中では比較的小規模でありながら、恵まれた土壌から収穫される程よい酸味と甘みが
素晴らしい豆を収穫し続ける産地です。
その最高峰の農園で収穫される最高級のコーヒー豆、それが Guatemala Antigua(グァテマラ アンティグア サンタクルス農園)です。

アンティグア地区では農園面積も15haと非常に小さく、かつては単一農園としてではなくアンティグア・ブレンドとして世に出回っていました。
しかし火山のミネラル分を多く含んだ土壌が多くの農業技師達を驚かせ、さらに農園内のコーヒーは90%以上がティピカ種・ブルボン種の原生種で
構成されており、独自の澄んだフレーバーを醸し出していました。

これらの特徴がスペシャルティコーヒーの諸条件を満たしている事から単一農園としてお届けされる事になり、今では一目おかれる名農園となりました。